Bên cạnh những món ăn truyền thống, các bà mẹ hiện đại ngày này cũng tìm đến những thực phẩm chế biến sẵn để phục vụ những bữa ăn trở nên đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình. Một trong số đó chính là gia vị rắc cơm sản phẩm đang được ưu ái hàng đầu trên thị trường.
Vậy gia vị rắc cơm là gì? Làm thế nao để chọn mua được gia vị rắc cơm phù hợp với gia đình của bạn? Bài viết dưới đây finder sẽ giúp bạn trả lời những thắc mắc đó, và xin giới thiệu tới các bạn Top 10 gia vị rắc cơm ngon và an toàn nhất hiện nay.
Gia vị rắc cơm là gì?
Gia vị rắc cơm hay còn gọi là Furikake, nó là món ăn truyền thống của người Nhật Bản. Nó được sấy hoặc sao khô từ nhiều hỗn hợp nguyên liệu khác nhau như: vừng, rong biển, cá khô, trứng, rau củ quả,…không thêm các chất phụ gia hay chất bảo quản. Khi ăn chúng được trộn đều với cơm nóng, cháo trắng và cho thêm chút nước tương để tăng hương vị.
Nguyên liệu chính cần có ở hầu như mọi món Furikake là vừng và rong biển. Sau này, Furikake phổ biến và đa dạng hơn về nhiều hương vị như:
- Nhóm nguyên liệu rau củ: thường dùng phần lá xanh của rau cải bó xôi, rau cải củ trắng/đỏ, cà rốt,…
- Nhóm nguyên liệu thịt, cá, trứng: thành phần này cung cấp nhiều dưỡng chất gồm đạm, canxi… cho món ăn. Các nguyên liệu này thường là cá hồi, cá dăm, cá nục, cá ngừ, thịt heo, thịt gà, thịt bò, lòng đỏ trứng…
- Nhóm nguyên liệu dạng hạt: hạt anh túc, đậu phộng, hạt diêm mạch, điều, hạnh nhân, hạt bí đỏ…
Furikake được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, giàu chất dinh dưỡng, ngon, bổ và tiện lợi. Chính vì thế, các nhà sản xuất không ngừng sáng tạo bằng cách thêm nhiều loại hạt và gia vị khác nhau. Để tạo nên sự phong phú đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng.
Cách chọn mua gia vị rắc cơm
Thay vì phải mất thời gian để chuẩn bị một bữa ăn cầu kỳ. Giờ đây Furikake sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, chuẩn bị một bữa ăn nhanh một cách đơn giản và dễ dàng. Vậy làm thế nào để chọn mua được gia vị rắc cơm phù hợp với bản thân, bạn hãy cùng tham khảo:
Thương hiệu uy tín
Những thực phẩm đóng hộp như Furikake đã qua quá trình sơ chế. Chính vì thế nó cần một dây chuyền công nghệ đạt chuẩn, kiểm định một cách nghiêm ngặt. Nếu không nó dễ bị nhiễm khuẩn, nhiệm bụi bẩn, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Những thương hiệu uy tín đồng nghĩa với việc sẽ mang đến một chất lượng đạt chuẩn. Bạn cũng sẽ ăn tâm hơn trong quá trình sử dụng. Những thương hiệu an toàn và đảm bảo chất lượng, là sự tin tưởng của nhiều khách hàng như: Nissui, Tanaka, Urashima, Alvins, Marumiya, Thuyền Xưa, Tâm Minh Foods,…
Lựa chọn theo sở thích
Mỗi người có những sở thích ăn uống khác nhau. Và chính những nguyên liệu sẽ tạo nên sự khác biệt trong mỗi sản phẩm. Bên cạnh đó, những gia vị rắc cơm không được sản xuất tại Việt Nam. Nên nhiều người lo ngại liệu có hợp với khẩu vị của mình không.
Nếu bạn là người kén ăn, hay mua cho em bé thì có lựa chọn những nguyên liệu quen thuộc như thị lợn, thịt bò, cá, trứng, rong biển,…
Còn nếu bạn đã ăn gia vị rắc cơm rồi, có thể những loại có vị mới lạ, độc đáo. Thay vì lựa chọn những vị quen thuộc trên thị trường như: bột xương cá, cá loại hạt dinh dưỡng, lá thơm, trà xanh,…
Chọn bao bì phù hợp với mục đích sử dụng
Hiện nay, Furikake được đóng gói theo nhiều hình thức khác nhau. Mỗi hình thức đều có những ưu điểm riêng, để phù hợp với mục đích sử dụng của từng người.
Túi Zip dễ bảo quản: bạn chỉ cần kéo nhẹ 2 mép để mở hay siết chặt để khóa lại. Sự tiện lợi và đơn giản này sẽ giúp bạn dễ sử dụng cũng như bảo quản.
Chai lọ thích hợp dùng ở nhà: gia vị rắc cơm được đựng trong chai lọ thì khối lượng tương đối lớn, và thời hạn sử dụng dài. Nên nó thích hợp dùng cho cả gia đình.
Dạng túi nhỏ mini, tiện để mang theo: kích thước nhỏ gọn, nhẹ, bạn dễ dàng mang theo khi đi học, đi làm, picnic, hay cho con ăn dặm,…Mỗi gói nhỏ sẽ được sử dụng đủ cho một khẩu phần ăn.
Top 10 gia vị rắc cơm ngon và chất lượng nhất hiện nay
Bạn cũng có thể tự làm Furikake cho gia đình. Tuy nhiên, nó sẽ không đủ đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Do đó, mẹ có thể sử dụng những gi vị rắc cơm được bán trên thị trường. Hãy cũng Finder khám phá Top 10 gia vị rắc cơm ngon tốt nhất được ưa chuộng hiện nay.
Gia vị rắc cơm Thuyền Xưa vị tôm 19g
Gia vị rắc cơm Thuyền Xưa vị tôm, sử dụng các thành phần nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Nhưng được chọn lọc và điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và món ăn người Việt Nam.
Sử dụng nguyện liệu chính là tôm khô. Kết hợp cùng muối Himalaya, những sợi rong biển thơm giòn, canxi vỏ trứng, hạt mè giòn ngậy. Cho bé thỏa sức khám phá thế giới ẩm thức với đầy màu sắc, mùi vị. Đặc biệt, trong vỏ trứng có chứa rất nhiều canxi. Nó hỗ trợ trong việc chữa các căn bệnh thường gặp ở trẻ như viêm loét dạ dày, còi xương, sốt cao kéo dài, khóc đêm. Còn muối hồng Himalaya giúp giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy mạch máu.
Chất liệu bao bì cao cấp, sang trọng, có khóa zip giúp giữ trọn hương vị thành phần bên trong. Ngoài hương vị tôm ra, Thuyền Xưa còn mang đến nhiều hương vị khác cho bạn lựa chọn, như: vị rong biển mè, vị cá hồi, vị cá ngừ.
Gia vị rắc cơm rong biển và trứng chiên Marumiya 28g
Marumiya đã mang đến nhiều sản phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng hơn 60 năm qua. Trong đó có gia vị rắc cơm rong biển và trứng chiên, là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ.
Sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên như trứng gà, rong biển, cá thu đao Nhật Bản. Nên hoàn toàn đảm bảo sức khỏe của người dung. Đặc biệt là những em bé đang trong thời kỳ ăn dặm. Furikake cung cấp nhiều vitamin E chống oxy hóa rất tốt. Các khoáng chất như sắt, magie, DHA,..phát triển toàn diện cho não bộ.
Bên cạnh vị rong biển và trứng chiên, Furikake Marumiya là có nhiều hương vị để bạn lựa chọn, như: vị thịt bò; vị cá hồi, cá bào, rong biển,…
Furikake Miznco vị rau củ
Miznco là Công ty đầu tiên của Hàn Quốc chuyên sản xuất thức ăn cho bé. Miznco áp dụng công nghệ tiến tiến, sản xuất trong nhà máy hiện đại, sử dụng nguyên liệu tự nhiên.
Furikake vị rau củ sử dụng những nguyên liệu được trồng tại những trang trại sạch. Những loại rau củ quả có chứa nhiều vitamin như khoai tây, cà rốt, bắp cải, ngô, bông cải xanh, nấm bào ngư, cải bó xôi. Kết hợp cùng vị muối tự nhiên của rong biển. Cùng các loại khoáng chất từ mè rang. Mang đến những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.
Furikake Minzco Hàn Quốc 20g đóng trong hộp chắc chắn. Chia nhỏ khẩu phần thành các gói 5g tiện lợi. Ngoài vị rau củ quả, Miznco còn có nhiều vị để bạn lựa chọn, bao gồm cà ri, hải sản, cá ngừ, cá cơm, phô mai…
Gia vị rắc cơm lúa mạch rong biển Tâm Minh Foods
Tâm Minh Foods là công ty chuyên về sản xuất thực phẩm dưỡng sinh thuần chay. Tất cả các sản phẩm của Tâm Minh Foods toàn thiên nhiên, không sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu và chất bảo quản.
Gia vị rắc cơm rong biển và lúa mạch được sản xuất 100% nguyên liệu tự nhiên. Lúa mạch, mè đồi, rong biển, bột nêm ngưu báng, tiêu, muối, hòa trộn vào nhau tạo thành hương vị đặc biệt, cho cả nhà sử dụng hàng ngày. Sản phẩm được đóng trong chai thủy tinh có khối lượng 100g. Giúp cho việc bảo quản cũng trở nên tiện lợi hơn.
Gia vị rắc cơm Tanaka 30 gói 6 vị
Các sản phẩm của Tanaka food chinh phục khẩu vị của những vị khách khó tính nhất. Nếu bạn là người yêu thích gia vị rắc cơm, thì đừng bỏ lỡ túi gia vị rắc cơm Tanaka 30 gói 6 vị khác nhau. Mỗi gói chỉ có 2.5g nhưng mang đến những hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, giá trị dinh dưỡng khác nhau:
- Vị trứng cá tuyết (màu đỏ): chứa 9.5kcal, 0.4g Protein, 0.3g chất béo, 1.3g carbohydrate, 134mg natri, 0.34g natri clorua.
- Vị cá hồi (màu hồng): chứa 10.0kcal, 0.5g Protein, 0.4g chất béo, 1.1g carbohydrate, 128mg natri, 7mg canxi, 0.33g natri clorua.
- Vị thập cẩm (xanh dương): chứa 9.5kcal, 1.0g Protein, 0.3g chất béo, 0.7g carbohydrate, 0.3g natri clorua.
- Vị cá ngừ nướng mirin (màu cam): chứa 10.0kcal, 0.9g Protein, 0.4g chất béo, 0.7g carbohydrate, 0.31g natri clorua.
- Vị trứng và rong biển (gói vàng): chứa 9.5kcal, 0.6g Protein, 0.3g chất béo, 1.1g carbohydrate, 0.3g natri clorua.
- Vị rong biển (xanh lá): chứa 10.1kcal, 0.5g Protein, 0.5g chất béo, 0.9g carbohydrate, 0.31g natri clorua.
Gia vị rắc cơm cho bé nhiều vị 28gr – Alvins
Alvins là thương hiệu thực phẩm hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển trí não của trẻ thông qua nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Gia vị rắc cơm cho bé được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn HACCP.
Hiện nay, sản phẩm có 3 vị khác nhau. Mỗi hộp có khối lượng 28g, gồm có 3 gói nhỏ bên trong. Thành phần dinh dưỡng của từng gói như sau:
- Furikake vị tôm: tôm, cà rốt, khoai lang tím, ớt chuông, vừng đỏ, muối rang bột tảo biển.
- Furikake vị gà: Gà, bí đỏ, trứng gà, phô mai.
- Furikake vị rau củ quả: Mè, cải bắp, súp lơ xanh, cải bó xôi.
Gia vị rắc cơm Hello Kitty Tanaka Food
Tanaka Food là thương hiệu nổi tiếng chuyên sản xuất, chế biến các loại thực phẩm sẵn nổi tiếng tại Nhật Bản. Rắc cơm nhiều vị Hello Kitty 20 gói là sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Quy cách đóng gói gồm 1 túi lớn chứa 20 gói nhỏ chia đều 5 vị bên trong.
Sử dụng những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng bên trong như: cá hồi, rong biển, cá ngừ, trứng cá tuyết, trứng gà, mầm lúa mì, hạnh nhân, đậu xanh, rau bina, cà rốt, cà chua, tảo bẹ…Không những mang đến những hương vị thơm ngon, mà còn cung cấp các loại vitamin, axit amin các khoáng chất thiết yếu tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Đặc biệt, với 5 hương vị khác nhau, mẹ dễ dàng thay đổi khẩu phần ăn mỗi ngày cho con. Đồng thời kích thích sự thèm ăn, giúp cho trẻ ăn ngon hơn.
Gia vị rắc cơm An An 100g
Bạn là người kén ăn, bạn muốn thử gia vị rắc cơm, thì gia vị rắc cơm An An chính là sự mộc mạc của hương vị Việt dành riêng cho bạn. An An sử dụng những nguyên liệu quý giá và có giá trị dinh dưỡng cao như: rong biển, mè và chà bông chay hòa đều vào nhau. Đồng thời, không sử dụng những chất phụ gia, chất bảo quản gây hại chon sức khỏe của người sử dụng. Đặc biệt, hàm lượng muối được tách từ tảo biển sẽ cung cấp lượng iot cần thiết cho cơ thể. Nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng trong bữa ăn hằng ngày cho gia đình, cho con ăn thời kỳ ăn dặm.
Sản phẩm có vị đậm đà, giá cả phải chăng, được đóng trong chai nhựa tiện lợi. Mẹ có thể đặt trên bàn ăn để cả nhà cùng thưởng thức.
Gia vị rắc cơm thập cẩm Anpaman
Gia vị rắc cơm Anpanman cũng là một trong những sản phẩm được người dân Nhật Bản rất yêu thích. Thành phần chính của loại gia vi này bao gồm: lúa mạch, bí ngô, trứng, sữa, mè đen, bột kiều mạch, rau bina, đậu phộng, đậu phụ chiên, tôm, cua, nấm, cà rốt, thịt gà, cá bơn, cá ngừ, sò, khoai tây và tảo,.. Việc sử dụng các nguyên liệu có sẵn không chỉ tiện lợi trong quá trình chế biến, mà nó còn cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết trong 4 nhóm thực phẩm: rau củ, đạm, tinh bột và chất béo.
Bao bì Anpanman họa tiết các nhân vật họa hình dễ thương, ngộ nghĩnh. Giúp cho trẻ thích thú trong mỗi bữa ăn. Trong mỗi gói Anpanman có những gói gia vị nhỏ khác nhau như: vị trứng, vị cá hồi, vị rau, vị rong biển, vị thị heo rừng,..Để mẹ dễ dàng thay đổi khẩu vị ăn hằng ngày, làm tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn đa dạng mùi vị, dưỡng chất
Gia vị rắc cơm Pigeon
Gia vị rắc cơm Pigeon là sự kết hợp hài hòa giữa cá, rong biển, rau củ và các thành phần tự nhiên khác. Mỗi nguyên liệu có trong sản phẩm sẽ cung cấp nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, DHA, chất xơ,…Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và phát triển của cơ thể.
Đặc biệt, Furikake Pigeon có 6 gói trong hộp, với 2 vị khác nhau. Mẹ tha hồ thay đổi khẩu vị khi rắc vào cơm nóng, xôi, cháo trắng,.. trong bữa cơm gia đình.
- Furikake cá hồi và thịt băm (màu hồng): vị cá hồi cung cấp 5.9kcal, 2.2mg DHA. Vị thịt băm cung cấp 5.8kcal, 0.8mg DHA.
- Furikake cá mòi và rong biển (màu xanh): Vị cá mòi cung cấp 5.6kcal, 1.7mg DHA. Vị rong biển cung cấp 5.7kcal, 0.6mg DHA.
- Furikake cá ngừ và cá cơm (màu vàng): Vị cá cơm chứa 5.7kcal, cung cấp 1.7mg DHA. Vị cá ngừ cung cấp 5.9kcal, 0.9mg DHA.
Những lưu ý khi sử dụng Furikake
Furikake dễ dùng và tiện lợi khi mang theo. Mẹ có thể sử dụng kết hợp cơm nắm, cháo, cơm nắm,… Giúp cho bữa ăn của gia đình trở nên phong phú hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn cũng cần lưu ý một vài điểm sau đây để đạt được hiệu quả cao nhất.
- Sử dụng ngay sau khi mở bao bì.
- Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Không sử dụng gia vị rắc cơm đã quá hạn sử dụng.
- Lưu ý vấn đề dị ứng với những chất có trong thành phần như: đậu nành, trứng, sữa, lúa mì, cá ngừa, cá tuyết, cá hồi,..
Tổng kết
Gia vị rắc cơm là món ngon tiện dụng. Nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Hy vọng những thông tin hữu ích mà Finder mang lại sẽ giúp bạn hiểu được những lợi ích của Furikake mang lại. Từ đó chọn lựa được những hương vị phù hợp với bữa ăn của gia đình, hay mỗi chuyến đi xa làm món ngon để cùng nhau hàn huyên.